Kumpfmühle 2
82281 Unterschweinbach
Herzlich willkommen in der
Hofmetzgerei Florian Plabst in Unterschweinbach
Unsere Spezialität: Feinstes Lammfleisch ausschließlich von eigenen Schafen von Weiden unserer Region. Zudem finden Sie zartes Rindfleisch von der Fleckvieh-Färse und schmackhaftes Schweinefleisch vom Strohschwein in unserem Sortiment.
Für alle unsere Wurst- und Fleischwaren gilt: Alles in bester Qualität und aus der Region, für die Region. Unser Fleisch stammt aus eigener Aufzucht, das Futter für die Tiere stammt von unseren eigenen Feldern und Wiesen und alle Wurstspezialitäten werden in unserer eigenen Hofmetzgerei hergestellt. Frischer und hochwertiger geht es nicht. Getreu unserer Philosophie: Wissen wo‘s herkommt!
Über uns
Wer wir sind
Die Hofmetzgerei Plabst ist ein echter Familienbetrieb, geführt von Landwirt und Metzgermeister Florian Plabst.
Flore entschied sich zunächst für eine Lehre zum Landwirt und zur zweijährigen Ausbildung der Technikerschule in Landsberg, die er als „staatlich geprüfter Techniker für Landbau“ abschloss. Im Anschluss absolvierte er die Aus- und Weiterbildung zum Metzgermeister in Augsburg.
Die elterliche Landwirtschaft wird von Florian und seinem Papa betrieben. Wir legen dabei Wert auf einen in sich geschlossenen Kreislauf - von der Haltung und Fütterung der Tiere hin bis zur Verarbeitung des Fleischs zu hochwertigen, regionalen Produkten.
Auch beim Verkauf im Laden hilft die Familie mit: Florian und seine Freundin, seine Schwester und natürlich die Mama.
Durch die „lückenlose“ familiäre Zusammenarbeit können wir höchste Qualität und Transparenz gewährleisten.
Darauf könnt ihr euch freuen!
Das zeichnet uns aus
Lammfleisch aus eigener Weidehaltung, Rindfleisch von der Fleckvieh-Färse, Schweinefleisch vom Strohschwein
Alle Tiere aus eigener Haltung und das Futter stammt von unseren eigenen Feldern und Wiesen
Alle Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Erzeugung und Herstellung
Familienbetrieb mit hohem Anspruch an Qualität und Transparenz
Impressionen
So schaut’s aus bei uns
